Penne s umakom od tune i rajčice

Novac je kratak, ali to ne znači da vaš trbuh treba biti prazan. Ovo je jeftin i lagan obrok za koji svi mogu uživati.

Vrijeme:
manje od 30 min
Služi:
2-3 porcije

Sastojci

2 žlice maslinovog ulja
Luk, nasjeckan ili alternativno 4 proljetnog luka
1 češanj češnjaka
6 gljiva, gusto narezanih
185g konzervirane tune, ocijeđene
400g konzervirane rajčice, nasjeckane
1-2 žlice naribanog parmezana
300g penne

Način

Dovedite veliku lonac velikodušno slane vode do vrenja.

U međuvremenu, u maloj tavi zagrijte maslinovo ulje i lagano kuhajte luk dok ne postane mekan i lagano obojen, dodajte češnjak i gljive te kuhajte, miješajući još 5 minuta.

Začinite solju i paprom te dodajte ocijeđenu tunu, rajčicu i malo kipuće vode.

Smanjite vatru na nisku i kuhajte 15 minuta. Kuhajte tjesteninu dok se al dente ocijedi, ocijedite i procijedite kroz umak od tjestenine.

Za posluživanje: Podijelite između pojedinih zdjela i završite s naribanim parmezanom i čašom chiantija.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *