Farfalle s tunom, gljivama i vrhnjem

Recept iz kolekcije Get New Fans.

Vrijeme:
manje od 30 min
Služi:
4 porcije

Sastojci

60 g maslaca
1 žlica maslinovog ulja
1 luk, sjeckani
1 češanj češnjaka, zgnječen
125 g šampinjona, gljive, narezano
1 šalica (250 ml / 8 fl oz) vrhnja
450 g (14 oz) konzerve može se dodati u salamuri, ocijediti i propasirati
1 žlica limunovog soka
1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
500 g farfalle

Način

1. U velikoj tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje. Dodajte luk i češnjak u tavu i miješajte na laganoj vatri 3–5 minuta, dok luk ne postane mekan.

2. U tavu dodajte gljive i kuhajte 2 minute. Ulijte vrhnje, dovedite do vrenja, a zatim smanjite vatru i pirjajte dok se umak ne počne zgušnjavati. Dodajte tunu, limunov sok i peršin i miješajte dok se ne zagrije. Dodajte sol i papar, po ukusu.

3. Dok se umak kuha, dodajte farfalle u veliku tavu brzo kipuće vode i kuhajte dok al dente. Ocijedite dobro, a zatim se vratite u tavu. Umak dodajte farfalu i bacite da se sjedini. Poslužite odmah.

Leave a Comment